從土地到威士忌：布朗福曼推動再生農業的多重價值

圖、文／永續新聞網 

布朗福曼公司（Brown‑Forman Corporation），作為享譽全球的高端烈酒品牌Jack Daniel’s和Woodford Reserve的製造商，近日宣布其已成功讓所有直屬農戶全面採用再生農業實踐，並提前實現了首個可持續發展目標，為全球環境保護與農業供應鏈的韌性樹立了典範。

▲布朗福曼公司全面推行再生農業，提前實現首個可持續發展目標，為環境保護與農業供應鏈韌性樹立行業典範。（圖／永續新聞網提供）

土地健康與行業發展息息相關

再生農業是一種旨在恢復和保護自然生態系統的農業模式，其核心理念是通過改善土壤健康、保護生物多樣性以及提升生態系統功能，實現長期的農業可持續性。對於布朗福曼公司而言，再生農業的實施與威士忌的核心價值密切相關。

「從穀物到木桶，威士忌是一種需要時間和耐心的農業產品。保護土地對於我們行業的成功至關重要，」Woodford Reserve首席釀酒師Elizabeth McCall在談及該公司對再生農業的投入時表示。「通過這些努力，我們不僅確保了高品質原材料的供應，也為農村社區和生態環境的可持續發展做出了積極貢獻。」

再生農業的多重益處

布朗福曼的再生農業實踐已經為農民和生態系統帶來了實質性益處：
1.土壤健康的顯著提升：再生農業有助於改善土壤的有機質含量和水分保持能力，從而提高農作物的產量與品質；
2.生態系統更加繁榮：再生農業技術能保護和恢復自然棲息地，支持更多生物多樣性；
3.農村社區的支持加強：再生農業模式為農民提供了可持續的收入來源，並幫助他們減少對化學投入品的依賴；
4.高品質原材料的保障：健康的自然系統能夠確保公司生產威士忌所需的穀物和其他原材料始終保持高標準。

「這一里程碑體現了我們對自然系統及農業合作夥伴的堅定承諾，」布朗福曼全球環境、健康、安全與可持續發展總監Andy Battjes強調。「我們深知，只有持續投資於土地和農業，才能確保未來的韌性供應鏈。」

可持續未來的行動藍圖

在成功推進再生農業之後，布朗福曼公司已制定新的可持續發展目標，進一步鞏固其在環保實踐中的領先地位。未來，公司將聚焦於以下領域：

1.減少溫室氣體排放：公司計劃通過優化生產流程和能源使用，實現碳排放的大幅削減，為氣候行動作出積極貢獻；
2.保護關鍵集水區：水資源是威士忌生產的重要環節，布朗福曼將加強對集水區的保護，確保可持續供水；
3.推進包裝材料的可回收性：公司目標是實現100%的包裝材料可回收或可重複使用，減少對環境的污染與浪費；
4.強化社區參與與教育：布朗福曼將進一步與農業社區合作，為農民提供培訓與技術支持，幫助更多人採用再生農業實踐。

樹立行業標杆 引領可持續未來

布朗福曼的可持續發展承諾不僅體現在再生農業的實施上，還涵蓋了其整體運營與供應鏈管理。作為一家擁有超過150年歷史的全球領先酒業公司，布朗福曼以創新與環保為核心驅動力，致力於推動行業的正向變革，並為其他企業提供可借鑒的實踐經驗。

關於布朗福曼公司

布朗福曼公司創立於1870年，旗下品牌包括Jack Daniel’s、Woodford Reserve、Old Forester等高端烈酒，產品行銷全球超過170個國家和地區。公司致力於通過創新與可持續實踐，為全球消費者提供優質產品，並為子孫後代保護自然資源。

隨著再生農業成功實施及未來行動藍圖的制定，布朗福曼正以穩健步伐向可持續發展的目標邁進。該公司承諾，將持續努力為環境、經濟與社會的共贏創造更多價值，為後代留下一個更加美好的地球。