記者施春美／台北報導
▲近來流傳的貼文「世衛組織公佈最新長壽秘訣」。
現代人注重長壽、養生，但慎防假消息，反而危害健康。近期有傳言指出，「世界衛生組織（WHO）公布最新長壽秘訣，排在第一名，居然是肉」的訊息，醫師陳俊吉對此表示，這是假資訊，而且「錯很大」！WHO官網並無此長壽秘訣的資料；「肉，尤其是紅肉，已被認為是2A等級致癌物，攝取過多會危害心血管與腎臟健康，也會增加消化道癌症的風險。」
近來流傳的貼文「世衛組織公佈最新長壽秘訣」，排在第一名的居然是吃肉。該文並指，吃肉帶來的好處是任何運動、任何食物都代替不了的，它能增強心肺功能。
▲近來流傳的貼文「世衛組織公佈最新長壽秘訣」。
該貼文並指出，最新長壽秘訣依序為，多吃肉、唱歌、異性擁抱、跳舞、保持開心、好友陪伴、大步走、書畫琴棋、高品質睡眠、旅遊、少吃糖、按摩、吃綠葉菜、多吃蘋果、少看電視、喝茶、吃大蒜、吃堅果、喝熱水、大笑。
腎臟科醫師陳俊吉接受《三立新聞網》採訪時表示，WHO官網並無上述資訊，因此整篇都是假訊息。尤其，第一點所稱多吃肉，更是「錯很大」！若民眾擔心蛋白質不足，目前已知，「植物性蛋白質」對腎臟最無負擔。
他表示，肉，尤其是紅肉（牛、豬等）被列為「2A級」的可能致癌物，若是加工肉品（如香腸、火腿）更被列為「一級致癌物」。「一級致癌物」是對人體具有顯著致癌效果；「2A級」是對人類為很可能有致癌性，但對動物確定具有致癌性。「因此，多吃肉已達危害人體健康，如心血管、腎臟等。更遑論，眾多研究已發現，肉會增加消化道系統的癌症風險。」
至於該訊息提到喝熱水，陳俊吉提醒，WHO已將超過攝氏65度的熱飲，定為食道癌可能的致癌因子，「當覺得食物燙口時，即可能已達傷害食道的溫度，請民眾務必注意入口食物的溫度。」
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