養身保健就靠它　「靈芝之王」牛樟芝

草地狀元／綜合報導

牛樟樹在國家單位發現全世界是台灣特有植物，受到極度的重視，並列為國寶級保育類，因生長緩慢，加上牛樟木是保育樹種，牛樟芝價格昂貴，也因而不時傳出有山老鼠盜採千年牛樟樹事件，從實驗室培育成了趨勢。在台中有一位牛樟芝培育專家-連明枝，以合法管道取得牛樟樹，並與農會合作，自學十年鑽研出培育牛樟芝的技巧，穩定量產牛樟芝產品並輸出國外。

牛樟在早期因原住民的飲食習慣常有伴酒習俗，發生肝炎，肝硬化，肝癌等疾病，在偶然情況下試吃了牛樟芝，赫然發現竟可解宿醉及改善肝疾病等病症，慢慢變成了「祖傳秘方」。在政府大力支持研究下，驗證了牛樟芝的功效，證實了對抑制癌症、預防癌症的轉移、B 型肝炎、糖尿病、高血壓等疾病功效，並在抗氧化、抗凝血及腸胃疾病上也有相當功效，經過證實已不是民間流傳的偏方了。連明枝的牛樟芝生產後，雖然大部分都外銷到日本，但他持續跟地方農會合作，到近年來開發出自己的品牌，與生技公司合作研發出多項牛樟芝保健食品，希望能讓更多國人享受到這健康的養生妙方，這也是連明枝最大的快樂與成就。