長者進食易嗆咳　國健署推出吞嚥健康操

記者楊晴雯／台北報導

長者面臨吞嚥能力變弱的問題，容易吃不下導致營養不良，對此，中華民國語言治療師公會全國聯合會發展專為高齡者設計「呷百二 吞嚥健康操」，建議長者每日於三餐飯前10分鐘練習。

（圖非新聞當事人／攝影者Pedro Ribeiro Simões,flikr CC License)

長者因器官退化、虛弱或是有疾病，如中風、帕金森氏症等，會有吞嚥困難問題，於進食時造成嗆咳、吸入性肺炎等。國內研究發現，台灣社區65歲以上長者有21.8%於每週至少3次有進食嗆到的現象，有12.8%經過評估為吞嚥異常，即每10個高齡者可能就有1個有輕度以上的吞嚥障礙。

國民健康署長王英偉表示，隨著年齡老化，其中肌少症為老年症候群之一，使骨骼肌肉質量減少，功能降低，也影響臉部、咀嚼肌及舌肌的吞嚥相關肌群功能減退，造成吞嚥功能改變，建議長者平日生活在家除了多動動手腳增強肌肉，吞嚥肌肉也需要運動。

衛福部國健署今天舉辦「吞嚥沒問題，營養有保障」記者會，推出專為高齡者設計「呷百二 吞嚥健康操」（國、台語版），預防長者吞嚥困難及延緩退化。影片將數種具實證研究根據的吞嚥與發聲機能動作，以淺顯易懂、具生活化的吞嚥運動，並搭配趣味口訣幫助記憶；同時已被列入衛生福利部「預防及延緩失能照護方案」於社區進行相關課程推廣，建議長者每天可於三餐飯前10分鐘開始進行。

「呷百二　吞嚥健康操」動作以三大主軸進行，分別為「頭頸部放鬆」（動動筋骨好放鬆），減少過度用力，幫助吞嚥；「吞嚥肌肉運動」（吞嚥保健唇舌喉），可活化咀嚼及吞嚥肌肉並減緩退化；「聲音機能運動」（嗓音保健Do Re Mi），為使用國外著名的嗓音功能運動（vocal function exercise）訓練法，增加聲帶彈性與閉合，同時也幫助吞嚥時呼吸道的保護及維持發聲與聲音的品質。尤其對於易發生吞嚥障礙高風險族群（如失智症、帕金森氏症等），即早進行「呷百二吞　嚥健康操」也可預防或延緩被放置胃管的機會。

對此，國健署與中華民國語言治療師公會全國聯合會共同呼籲，長者透過加強吞嚥功能的訓練，不但可改善因吃不下造成營養攝取不足問題，也能提昇生活品質。

王英偉說，長者因感覺功能變差，面臨咀嚼、吞嚥能力，腸胃消化功能漸弱等情況，容易衍生營養不良問題，建議及時尋求在地社區營養師及語言治療師諮詢協助，改善吞嚥功能及營養攝取。

中華民國語言治療師公會全國聯合會理事長蘇心怡指出，65歲以上老人常出現的吞嚥問題為進食速度慢、食物停留在口咽時間延長等，導致容易發生食物嗆咳或食物卡在咽部造成阻塞。

一名65歲的退休老師景先生最近一、兩年，常常吃飯喝水會被嗆到，曾經連吃麵也會嗆到，感覺自己已經咳出來了，可是右邊的鼻子覺得不舒服，於是對著垃圾桶一擤，擤出一條長達快10公分的麵條，自從參加社區的健康促進課程，學習吞嚥健康操，並開始每日練習，一個禮拜之後，嗆到的機率變少。

國健署提醒，若有吃東西、吞嚥上的困難，如進食、喝水時會嗆到或是喉嚨感覺卡卡的、吞不乾淨等問題，建議尋求醫師及語言治療師的幫忙，做進一步諮詢與檢查。

「呷百二 吞嚥健康操」國語版： http://www.hpa.gov.tw/Video/RecommendVideo.aspx?nodeid=856&vid=283

「呷百二 吞嚥健康操」台語版： http://www.hpa.gov.tw/Video/RecommendVideo.aspx?nodeid=856