文字／牟磊 攝影／愛玩客雜誌
今年尾牙吃過癮沒？為了犒賞辛苦的同事，各大行號尾牙餐廳可是一家比一家精彩！而接著的春節，除了回家吃團圓飯，趁著連假時期帶家人去享受美食也是一種孝順的行為。而吃到飽（Buffet）餐廳歷久不衰，永遠是大朋友與小朋友的最愛，想怎麼吃，就怎麼吃！本次就讓嗜吃成癮，無包肥不歡的《愛玩客雜誌》吃貨美食美食記者帶大家深入探討，包胖、包肥、包享受的美食盛宴！
雖然人們的飲食習慣每天都在改變，但是不管你喜歡甚麼樣的美食，吃到飽（Buffet）餐廳絕對還是讓許多人心動的選項之一。而歲末年終更是脾胃不得休息的時候，大大小小的聚餐多不勝數。為了讓你不失面子，本次由眾多吃貨、美食記者多方嚴選出10大最注目的吃到飽（Buffet）餐廳，絕對讓你身心靈一次飽足！
圖／三立《愛玩客》雜誌
1. 甜點控的必食天堂：Kitchen12十二廚
被喻為「甜點狂的夢想天地」，50種以上的甜點瘋狂到極致，全區開放式廚房也提供各式多元的各國特色料理，包含中華美食、西洋美食、東南亞美食、海鮮料理區與燒烤美食區，都各別具風味，種類多到眼花撩亂。
圖／三立《愛玩客》雜誌
必吃推薦：爐烤嫩牛排
來到十二廚的老饕們，總會推薦爐烤上選的美國牛肉，肉質相當鮮嫩可口，再搭配主廚精心特調的醬汁，不知不覺得成為來此的首要任務。
圖／三立《愛玩客》雜誌
2. 不知從何吃起的多國聚集處：The Kitchen Table
風格輕鬆自在且宛如自家廚房的精緻餐廳，全廳以鮮嫩的亮黃色與清爽的白色，搭上多種造型的瓷盤裝置藝術，讓寫意的渡假氣息自然散發。主廚精選來自世界各國的無國界料理，菜色的變化更為創意十足，保有多國料理的原創風味，讓人回味無窮。
圖／三立《愛玩客》雜誌
必吃推薦：人氣海鮮驚奇吧
就像是如臨喧鬧的漁市場一般，超高人氣的「海鮮驚奇吧」每天提供從漁港載送的新鮮海鮮，加上每天都會供應5種以上的現握壽司，讓不同的時節都可以品嚐到當令海味！
圖／三立《愛玩客》雜誌
3. 只怕胃不夠大，海鮮牛排皆美味：絲路宴
位於六福皇宮內的絲路宴以「絲路」與「店中店」為主要概念，將中東、歐洲、非洲、中國的風味料理原汁原味重現，除此之外，店內風格更猶如台北巷弄的蜿蜒，利用線條譜畫獨特的空間，在轉角處都可察覺許多的神祕巧思。
圖／三立《愛玩客》雜誌
必吃推薦：乾式熟成牛排
體驗乾式熟成牛排已經成為來到絲路宴的例行公事，採用美國Choice級牛肉油花均勻、風味醇厚，美味與嫩度都堪稱極致，實在讓饕客讚聲四起！
圖／三立《愛玩客》雜誌
4. 包肥餐廳竟然有小火鍋？B-ONE自助餐廳
B-ONE自助餐廳以全新裝潢過的視覺再度搶攻老饕市場，有別於傳統自助餐廳的格局，不論在每個位置都可以欣賞師傅在開放式廚房的精湛手藝；集合來自四面八方的現流海鮮與各式優質食材，讓品嚐美食如同環遊世界。
圖／三立《愛玩客》雜誌
必吃推薦：現煮小火鍋
與一般的吃到飽餐廳不同，主推料理竟然是小火鍋！份量剛好為一人份，可選擇牛肉或海鮮等，湯頭隨著季節不同而有多種選擇，如麻油湯頭、昆布海鮮等應有盡有。
圖／三立《愛玩客》雜誌
5. 全台佔地最龐大的吃到飽餐廳：品花苑
號稱全台最大的自助式餐廳，空間佔地1,200坪，豪華規格下也有約30位頂尖的料理主廚以「現點現做」的方式呈現料理，90%以上的料理皆為現場手作，開放式廚房將料理製程透明可見，讓美味餐點安全有保障。
圖／三立《愛玩客》雜誌
必吃推薦：烤全豬區
每天限烤兩大隻的全豬，由主廚在玻璃櫥窗後面不斷翻烤，可以吃到最新鮮、熱騰騰的現烤豬肉，微微焦香烤豬口感紮實、富有嚼勁，還可以欣賞大廚來回於大火中用心翻烤的華麗畫面。
圖／三立《愛玩客》雜誌
6. 每一道甜點都不容許錯過：柏麗廳
柏麗廳挑高的玻璃落地窗，讓城市花園美景美不勝收，搭配開放式廚房與「料理劇場」為餐廳靈魂概念，有如劇場般的圓形餐檯，如同聚焦在燈光下，食客們即可用心欣賞主廚用心詮譯的廚藝表演。
圖／三立《愛玩客》雜誌
法式手工甜品集
相信甜點絕對是許多人無法抗拒的，由法式主廚每日手工的的甜點，除了道地的美味之外更是充滿創意，法式的甜點也成為柏麗廳的重點特色之一。
圖／三立《愛玩客》雜誌
7. 小小美食地球村的選擇：探索廚房
既然取名為「探索」，就是想提供如探索美食天堂的感受，從繽紛可口的異國料理中找出專屬自己合拍的餐點，探索廚房為眾多饕客們一致推薦的好評餐廳，廣泛的各國料理仿若一個小型的地球村，活靈活現的將世界各地的料理以活潑的料理手法詮釋。
圖／三立《愛玩客》雜誌
必吃推薦：手工爐烤披薩
餐廳內就可以看到一台道地的窯烤爐，號稱全台唯一提供爐烤披薩的自助式餐廳，以最新鮮食材結合手工薄皮，內餡香Q與餅皮的脆口意外合拍，有瑪格麗特、什錦口味等多種選擇。
圖／三立《愛玩客》雜誌
8. 吃客小編的最最最愛：凱菲屋
獨特的裝潢讓人想到美式的鄉村小屋，從早到晚持續供應約170道的國際佳餚，精緻程度不會因為量多而失去細膩。其餘人氣選擇還有現運的海鮮吧、中、港式熱炒、西式碳烤、日式手作美食等，讓愛好美食的饕客們絡繹不絕。
圖／三立《愛玩客》雜誌
必吃推薦：主廚燒烤區
絕對不可錯過的主廚燒烤區，裡面有各式好吃的烤物，特別推薦鮮嫩汁甜的上選特級烤牛肉。而隨著季節與節日的不同，還會加入中西風味的各種燒烤肉類。
圖／三立《愛玩客》雜誌
9. 讓小孩一秒變聽話的獨家祕密：樂廚
將「親子」與「美食」相互融入為經營主軸，享用美食與甜點之餘，也能兼顧親子育樂，獨家設置的兒童遊戲區讓家長們能放心享受美食，而多達70種以上的現做甜點與拇指蛋糕，也是大家喜愛的元素。
圖／三立《愛玩客》雜誌
必吃推薦：南瓜煎餅
許多饕客來到樂廚的第一件事，就是率先搶用手作甜點，招牌的南瓜煎餅加入南瓜混入卡士達的內餡，搭配英式蛋奶醬，降低過多的糖份，讓人嚐下一口會留戀忘懷。
圖／三立《愛玩客》雜誌
10. 在法國酒莊來場吃到飽饗宴：雲軒西餐廳
以頂級法式燒烤餐廳為主推的雲軒西餐廳，名聞遐邇的當然就是美國PRIME等級的碳烤牛排與豪華大龍蝦，搭配窖藏的葡萄美酒，同時享用自助餐檯上的多款佳餚，堪稱最划算的吃到飽方案！
圖／三立《愛玩客》雜誌
必吃推薦：龍蝦牛排海陸雙饗無限供應
最受歡迎的餐點為加拿大龍蝦與美國PRIME等級的碳烤牛排的雙重頂級饗宴，平常單點價格就破表的選擇可以無上限取用，划算到前所未見。
圖／三立《愛玩客》雜誌
5 顆 
10 顆 
15 顆 
20 顆