記者張祐慈／屏東報導
很多人對鱷魚敬而遠之，但在屏東竟然有人把鱷魚當寵物在飼養，還養了600～700隻！農場老闆原本是養豬業者，養鱷魚只是副業，但他每天與鱷魚接觸，自創出一套養殖技術還成功孵化鱷魚蛋，一手包辦鱷魚的飼養與繁殖，自從轉型為鱷魚生態農場後，吸引許多遊客來體驗養鱷魚的樂趣！
鱷魚農場老闆鄞啟東：「鱷魚是一個肉食動物，牠就是什麼肉都吃，新鮮就吃，台灣鯛大家不建議吃頭啦，那個營養專家不是在講說就魚頭盡量少吃，就給鱷魚吃。」老闆說不選擇雞肉、鴨肉當飼料，就是怕有抗生素殘留。
老闆鄞啟東表示，鱷魚並不會把食物咬碎，「因為鱷魚的牙齒，伶牙利嘴不是用來咀嚼食物的，牠的舌頭已經退化了。」雖然鱷魚的皮非常厚實，但仍會因為互咬而受傷，牠們的咬力相當驚人，有2000多磅咬合力。
小隻的鱷魚是讓遊客能親身體驗鱷魚生態，也是農場的最大特色，這幾年老闆更養殖食用鱷魚，靠著老闆娘的巧手，鱷魚肉也能很美味。鱷魚農場老闆娘莊麗華：「鱷魚排我們是用鱷魚的尾巴，所以你看起來它會大小塊會不一樣，鱷魚肉是一種幾乎零膽固醇，不飽和脂肪酸、Omega3很多，且鱷魚腳掌都是天然的膠原蛋白。」
原本老闆一開始養鱷魚是為了解決豬隻胎盤的問題，沒想到無師自通，越養越有心得還成功孵化鱷魚蛋，用30多年時間把副業變主業，成為國內數一數二的鱷魚大王。（整理：實習編輯施郁韻）
攝影剪輯：古高樹
音樂提供：音韶唱片
店家資訊：
不一樣鱷魚生態農場
地址：屏東縣潮州鎮太平路600巷108號
電話：08-7882707
《食尚生活家》節目播出時間
首播：三立財經台（六）10：00
重播：三立財經台（六）14：00、（日）21：00、（一）3：00、（二）17：00、23：00
5 顆 
10 顆 
15 顆 
20 顆