娛樂中心／綜合報導
客家人醃菜技術可以說是跟文化同源，客家人傳統將芥菜醃漬成為酸菜、福菜和梅干菜，不但可以調節產銷，使供需平衡，最主要是以親自醃漬的福菜招待親朋好友或遠來的貴客，更是桌上上等佳餚。不僅可以對來訪客人顯得尊重，更是敦親睦鄰的最佳表現。而客家人在台灣四百年來，將吃福菜、梅干菜、芥菜和酸菜，無形中滙集成為福菜文化，淵源流長。
《草地狀元》黃西田與來賓許仁傑這次來到屏東高樹，聽說這裡有一位客家女兒鍾秋香默默耕耘客家福菜文化十幾年，不僅鼓勵青年返鄉傳承、還帶動了婦女二度就業，更讓老人家農暇時有穩定的收入，到底這位達人施展了什麼樣的魔法，竟能夠讓社區沒落農業起死回生再次綻放飄香？
黃西田與來賓許仁傑這次可真的是大開眼界，想不到一顆那麼大的高麗菜居然可以塞進瓶內，還可以薄的如書本一樣，不僅不容易腐壞、食用時風味更是獨具一格，但是這到底是如何做到的？客家女兒鍾秋香又是如何改造社區活化社區？
《草地狀元》節目播出時間
首播：三立台灣台（一） 22：30
重播：三立台灣台（二） 03：30、09：00、15：00／（日）05：00、11：30
《草地狀元》三百六十行 行行出狀元
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