到中國大陸工作、旅遊之前，這4個用語不學會後悔

圖、文／台商不忽悠

初到異地，稱呼，特別是面對面的交流，是雙方建立關係的第一步，一開口，就決定了「你」跟「他／她」的親疏。

循例，回台灣都會安排與朋友或家人見見，聚餐自然是最好的選擇，而實際到餐廳吃飯這件事，先不需細究菜色、裝潢、服務態度或用餐人潮，當你一進入餐廳後所感受到的「背景的分貝數」，其實很容易就會讓你「聽」出，你現在人身在哪一邊！

進了餐廳坐定，看著桌上早已準備好的菜單，順著熟悉的繁體字與每一個充滿鄉愁的菜名，心裡很快的拼湊出一桌子的菜色，不假思索的在位子上轉身，望著雖近但還有點距離的方向，叫了一聲「服務員，點菜！」剎時間，餐廳裡站著的愕然，坐著的回頭，我們一桌子的人低頭，不經意的動作也讓兩岸原來差異的「背景的分貝數」，這時突然飆高了一下，哈，我忘了，我已經回到台灣了！

而，「服務員」三個字也標示出了兩岸一些稱呼上的差異，當然也顯示了這個詞與我在大陸生活的密切程度有多高了，之所以密切，是因為服務員一詞，在大陸泛指在餐廳或酒店從事服務性質工作的人，特別是餐廳裡的服務人員，而我們在台灣常用「先生」、「小姐」（特別是小姐，在內地的許多地方，仍會覺得是特指在特殊行業的工作者），用在這個時候，一開口就顯示出你與當地人的與眾不同，就如我上面所提到的情況，所以，有機會到大陸餐廳吃飯，用「服務員」稱呼對方，會比較入境隨俗！

其實不單是「服務員」這個詞，其它加上「領導」、「司傅」這兩個詞，對於你在大陸出差、工作或生活而言，幾乎快佔盡你全部的時間會碰上，所以先談談領導一詞，所謂的領導，就像我們所稱的上級長官，不論是否為公務單位或私人單位，以「領導」稱呼對方或對方的上級長官，基本上不會錯，但還有一點需要注意，如果遇到需要稱呼「職銜」、「職稱」的時候，切記，叫大不叫小，舉例而言，凡「XX副書記」則稱XX書記，「XX副局長」即稱XX局長，「XX副總」則稱XX總，「XX副理」即稱XX經理，「XX副主任」即稱XX主任，基本上沒見過對方反對的！

還有，司傅（或稱師傅）可能是多數人到大陸後，比服務員或領導更早會碰到的人，已經不知道多久或怎麼演變而來，至少過去一段時間，你在任何場合理面碰到人，少有稱呼先生或小姐（當然現在可能多了點），絕大多數情況下，只要你有事找人幫忙，不論你是在路上問路、或到任何場合辦事諮詢、或開車的人（包括計程車，我們叫司機），如果你不知道該如何稱呼對方，那麼開口稱呼對方為司傅，相信我，這個詞雖不像「領導」那樣讓人飄飄然，但肯定是個最通俗親切的稱呼，就像個萬用詞一般！

在過去的印象中，大陸多以「同志」來稱呼對方，但隨著時間的改變，這樣的用法慢慢的少了，或者應該說，隨著時代的演變，大陸的社會生活用詞也開始變得多樣化了，原來的「同志」雖仍在用，卻慢慢的僅限於特定的場合或文件之上，「先生」、「女士」（正式情況下，多稱呼女士而不是小姐）過去僅多見諸於文刊報端的部分，也開始變成生活用語的一部份，可用，但對大陸人來說，或許正式中仍少了一點庶民的親切感！

稱呼，特別是面對面的交流，是雙方建立關係的第一步，一開口，就決定了「你」跟「他／她」的親疏，所以下次到大陸，在餐廳內別忘了稱呼對方「服務員」，託人辦事或應酬，別忘了稱對方為「領導」或「加級」稱呼，而需要不認識的人幫忙時，可稱呼對方為「司傅」，至少他願意停下腳步聽你說說你的問題。