圖、文/蘭姆酒吐司
謠言這樣說:芒果又中標了!前陣子才有謠言說,芒果都會打「催熟」劑,所以不能吃,結果最近又有謠言在說,芒果有毒?不能吃!誒~芒果是跟各位有仇嗎?為何三不五時就會謠言要出來中傷呢?不過,雖然芒果被謠言污衊成這樣,芒果冰還是超級熱銷啊!
破解關鍵點:芒果有毒?吃了會皮膚過敏?
芒果沒有毒!請唸三遍,謝謝。芒果是好物來著,但到底對身體多好呢?這部分留到後面解釋,我們先講重點,芒果沒有毒,但芒果樹的樹枝裡含有過敏物質「間苯二酚類」以及「漆酚」,對此過敏的體質接觸到可能會產生尋麻疹、丘疹、紅疹等一些過敏症狀,因此如會過敏,建議將果皮完全分離後再食用。
芒果有毒?實情是,芒果皮才是過敏原!
接續前段談的,三春中醫診所江合春醫師表示,芒果樹枝內含有過敏物質「間苯二酚類」、「漆酚」,芒果在採收時,將樹枝剪斷那流出的白色液體就是「樹汁」,裡面就含有前面講到的兩種過敏原。
如果樹汁滴到芒果外皮上,在食用前又沒有清洗乾淨,被對這兩種物質過敏的人親到,喔不!是嘴巴碰到,過敏就會產生了~症狀有以下這幾種常見的情況,包括尋麻疹、丘疹、紅疹或是小水泡等症狀,也就是所謂的「接觸性皮膚炎」,甚至嚴重的還可能會出現呼吸困難、喉頭水腫的症狀,這時絕對要趕快送醫院,別再吃芒果了。
經過上面的解說,有沒有覺得把水果洗乾淨真的是太重要了!所以歡迎各位來看這篇「水果怎麼洗 ?用小蘇打、鹽來洗農藥才不殘留嗎?」,報告內有詳細的解說喔。回到正題,網路上還有一個說法,吃「破布子」可以解芒果的毒?這說法有根據嗎?
三春中醫診所江合春醫師說,「這說法沒有什麼科學根據。」他解釋,一般遇到這類的過敏症狀,如果沒有太嚴重的話,只要稍微休息症狀就會緩解,西醫的話則可能會開抗組織胺的藥物,但都沒聽過有吃破布子能解過敏的說法。
芒果富含維生素,對身體很好滴~
除了芒果樹的樹汁含有過敏原之外,芒果整個就是好東西來著。江醫師就說,芒果富含維生素A、C、B群,也有豐富的膳食纖維,無論是排便、穩定心神都有不錯的功效,不過江醫師也提到,芒果也含有豐富的胡蘿蔔素,如果吃太多可能會流黃汗,吃的量可能就要稍微控制一下,但總結來說,芒果是對人體很好的,今天就來吃碗芒果冰當作結論吧!